东北特色丰收菜

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丰收大烩菜是把各种的蔬菜放在一起炖的一道菜,这样做法是很简单的,各种的食材混合在一起味道也是非常的好吃的。 搜罗一下冰箱里的食材,没有排骨了用瘦肉代替,加上玉米,豆角,南瓜,汤鲜菜美。

丰收菜的用料

瘦肉 一块 玉米 一根
南瓜 半个 豆角 一把
一根 八角 一颗
生抽 适量 一勺
数瓣 胡椒粉 一勺

丰收菜的做法

东北特色丰收菜的做法图解1

步骤1

瘦肉,玉米,南瓜,豆角,肉切片,南瓜切块,豆角去掉筋和头尾掰成段,玉米切成段。
东北特色丰收菜的做法图解2

步骤2

热油锅,放入肉片炒到变色后加入葱蒜片爆香,加入胡椒粉。
东北特色丰收菜的做法图解3

步骤3

加入生抽,爆香后倒入南瓜豆角段,炒到豆角表皮变色后,倒入清水,倒入玉米。
东北特色丰收菜的做法图解4

步骤4

加入八角,加盐调味。大火炖煮到豆角熟透,留一点汤汁即可。

丰收菜的烹饪技巧

豆角一定要煮熟煮透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-22

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