黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉

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粗壮的酸豆角很可疑
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圆乎乎的丸子，能让孩子们没有抵抗力啊，有木有？不光小孩子们非常喜欢吃，对于很多吃货盆友来说，胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~~介绍一款低脂鸡肉丸子！让你的萌娃欲罢不能。 参考月龄：11M+

黄椒西兰花鸡肉丸的用料

鸡大胸 200g 鸡蛋 1个
西兰花 2朵 黄椒 1/2个
普通面粉 50g 柠檬 1/4个

黄椒西兰花鸡肉丸的做法

黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解1

步骤1

食材准备好。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁。鸡腿肉含一定油脂口感会更好。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解3

步骤3

放料理机里，加一只鸡蛋，搅拌成鸡肉泥。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解4

步骤4

挤少量柠檬汁（去腥）、一丢丢盐（1岁以下省略）腌制一会。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解5

步骤5

黄椒切丁。丁的大小自己定。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解6

步骤6

黄椒切丁。丁的大小自己定。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解7

步骤7

切碎。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解8

步骤8

把蔬菜加在鸡肉泥里，混合搅拌在一起。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解9

步骤9

面粉分2次加入，不喜欢这么多面粉的麻麻们，减半加入。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解10

步骤10

把混合的食材捏成团状。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解11

步骤11

第1种吃法：入蒸锅大火蒸15分钟。这种是适合3岁以下宝宝的吃法，蒸出来的鸡肉丸比较水嫩，稍显清淡，不需要什么咀嚼能力就能吃的了。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解12

步骤12

第2种吃法：放入预热好的烤箱烤上下火180度15分钟左右。这种适合粑麻们和3岁以上小孩，烤的稍干，肉质更紧。更适合有一定的咀嚼才能满足的成年人，不用担心热量卡路里，超级低脂。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解13

步骤13

出炉蘸着番茄酱吃。粑麻也可以调一份酱醋汁蘸着吃。
黄椒西兰花鸡肉丸 宝宝辅食，鸡蛋+普通面粉的做法图解14

步骤14

还是非常诱人的。有不少妈妈问，一次吃不完的怎么保存？像这样的丸子，直接冷冻，下次吃的时候直接煮或者蒸都可以，一定要蒸透哦。

黄椒西兰花鸡肉丸的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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