零失败免烤蒙布朗

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罐头视频

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2017-09-22
秋分到,栗子俏,零失败免烤蒙布朗!你没听过名字很正常,它可是甜点里的“贵族”,别看小厨教你的是懒人简易版,可味道绝对配得上它的称号

主料

300克 牛奶60毫升
淡奶油230毫升 1片

辅料

 
适量 30克

零失败免烤蒙布朗的做法步骤

零失败免烤蒙布朗的做法图解1

1. 淡奶油200ml加入糖粉30g,搅打至奶油挺立,装入裱花袋中备用

零失败免烤蒙布朗的做法图解2

2. 栗子泥300g加入淡奶油30ml、牛奶60ml,搅打均匀,装入裱花袋中备用

零失败免烤蒙布朗的做法图解3

3. 蛋糕坯用模具压出圆形蛋糕片,放入纸托中

零失败免烤蒙布朗的做法图解4

4. 蛋糕中间挤点奶油,放上1颗栗子,栗子上挤点奶油,再放上1颗栗子

零失败免烤蒙布朗的做法图解5

5. 打发好的奶油画圈包裹住栗子,再用栗子泥画圈包裹住奶油

零失败免烤蒙布朗的做法图解6

6. 顶部再放颗栗子,筛上糖粉装饰,即可享用

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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