金针菇馓子汤

精品
5.9万 浏览 271 收藏
收藏
个性胜过姿色
个性胜过姿色 个性胜过姿色
＋ 关注

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~小姿家是安徽的，安徽的有个独特的馓子吃法，就是把馓子做成汤。可以搭配鸡蛋蔬菜，也可以加糖和开水做成甜馓子汤。在我的记忆中，我老妈但逢周末吃午饭，一定要烧盆汤，夏季的汤讲究的是清淡快手，少量的油热了之后爆香葱姜，下入蔬菜翻炒，加水烧开沿着锅边淋入蛋液，蛋液一噗就关火，放入馓子放点盐点香油，自是清爽好喝。

金针菇馓子汤的用料

金针菇 50g 馓子 59g
鸡蛋 1个 盐 5g
五香粉 3g 胡椒粉 3g

金针菇馓子汤的做法

金针菇馓子汤的做法图解1

步骤1

准备食材
金针菇馓子汤的做法图解2

步骤2

金针菇切去根，洗干净
金针菇馓子汤的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，用葱花爆香
金针菇馓子汤的做法图解4

步骤4

把金针菇放入翻炒
金针菇馓子汤的做法图解5

步骤5

金针菇炒熟后加入2碗水大火烧开
金针菇馓子汤的做法图解6

步骤6

火腿肠切成丝待用
金针菇馓子汤的做法图解7

步骤7

把火腿肠丝放入锅内，打入蛋液
金针菇馓子汤的做法图解8

步骤8

鸡蛋液凝固后，把馓子放入锅里，加盐、黑胡椒粉、五香粉，一滴香油调味即可。
金针菇馓子汤的做法图解9

步骤9

吃的时候，可以根据口味，加入醋、生抽、辣椒油进行调味
金针菇馓子汤的做法图解10

步骤10

馓子很容易软，所以关火后，赶紧大口嗦起来~
金针菇馓子汤的做法图解11

步骤11

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

金针菇馓子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 晚餐 午餐 汤

金针菇馓子汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

金针菇馓子汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金针菇馓子汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 金针菇馓子汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活