自制呆萌热带水果风奶盖茶#每道菜都是一台食光机#

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忆江雪糕

忆江雪糕

2017-09-23
听说最近流行为了喝一杯奶盖茶要排上n小时队?与其将生命浪费在无聊的排队上,我更愿意用这个时间自己在厨房动手自食其力,而且口味和颜值都可以随心随意呢!

主料

2-3颗 1包
20g 牛奶13g
10g 5g
淡奶油70g 少量
百香果1个 200ml
奶油奶酪20g

自制呆萌热带水果风奶盖茶#每道菜都是一台食光机#的做法步骤

自制呆萌热带水果风奶盖茶#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

1. 首先来煮茶:
将百香果切开取果肉,青柠带皮洗净切开,和百香果一起放入杯中

自制呆萌热带水果风奶盖茶#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

2. 开水沏泡红茶,加入糖、百香果和青柠

自制呆萌热带水果风奶盖茶#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

3. 接下来制作奶盖:
奶油奶酪室温软化,牛奶稍加热后倒入奶油奶酪中,搅拌至奶油奶酪融化至顺滑无颗粒;
加入奶粉、糖粉和淡奶油,搅拌均匀;

自制呆萌热带水果风奶盖茶#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

4. 使用色素调出所需的各种颜色,加入裱花袋中备用;

自制呆萌热带水果风奶盖茶#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

5. 水果茶倒入杯子中,加入棕色奶盖,注意倒的时候要均匀铺在茶的表面上,轻轻震一震使表面光滑;

自制呆萌热带水果风奶盖茶#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

6. 使用各种颜色在奶盖上画出想要的图案即可。

自制呆萌热带水果风奶盖茶#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

7. 美美的成品

自制呆萌热带水果风奶盖茶#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

8. 颜值高又好喝哦

小贴士

注意制作奶盖时需要有较好的流动性;
奶盖铺的不均匀时可以用牙签打圈去处气泡和纹理。

©本菜谱的做法由 忆江雪糕 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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