宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!

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香滑土豆泥 参考月龄:11个月以上 KFC的土豆泥妈妈们都不陌生,我也是它的终极爱好者。不过它的调味料过多,并不适合给宝宝添加,于是我稍稍改良后做了宝宝版的土豆泥,把土豆蒸至软烂后淋上汤汁就轻松完成啦。

主料

土豆1个 2片
冬瓜15克 包菜15克
4个 鸡胸肉15克

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法步骤

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法图解1

1. 1-土豆切块在辅食机中蒸20分钟,然后倒入研磨碗中碾压细腻,稍稍冷却后揉成球状。

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法图解2

2. 2-鸡胸肉切小块后冷水入锅,放入两片生姜片去腥,将鸡胸肉焯至熟透后撇去浮沫。
PS:妈妈们注意鸡胸肉要冷水入锅哦,这样可以把鸡胸肉中的杂质煮出来。

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法图解3

3. 3-鸡胸肉捞出后切成肉沫。

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法图解4

4. 4-起锅烧水,水开后放入冬瓜和包菜焯水。
PS:蔬菜焯水可以有效去除草酸。

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法图解5

5. 5-冬瓜切小丁,包菜切碎,小番茄去皮后切碎。
PS:小番茄可以在顶部划十字,开水浸泡10分钟,这样更方便去皮。

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法图解6

6. 6-起锅开小火,刷少量食用油,倒入小番茄碎、冬瓜丁、包菜碎和鸡胸肉碎。

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法图解7

7. 7-锅内加入适量水,中火煮开。

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法图解8

8. 8-撒入少许自制香菇粉再煮3分钟左右,边煮边搅拌哦。
PS:PS:自制香菇粉(香菇洗净晒干,辅食机打成粉)

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法图解9

9. 9-出锅咯,淋在土豆泥上。

宝宝午餐没食欲?试试这道午后补餐吧!的做法图解10

10. 再看,再看就把你吃掉~O(∩_∩)O

小贴士

TIPS:辅食小贴士

1.添加の小要领
● 土豆的淀粉含量较高,妈妈们要适量给宝宝添加,以免一下子吃太多,不好消化。

● 妈妈们可以用其他的蔬菜来代替包菜,也可以用猪肉、牛肉等替换鸡肉,多样化的制作能使宝宝的辅食更均衡。

2.黄妈说...
土豆泥的做法其实非常简单,但是汤汁却是它的重点哦。我用小番茄作为汤底,加入了鸡茸、蔬菜,又用了自制香菇粉来调味,使得汤汁十分鲜甜美味。12个月以上的宝宝,妈妈们也可以加一点奶酪,做成奶香土豆泥,味道也很棒哦。

3. 黄妈爱叨叨
1-鸡胸肉要冷水入锅煮,这样可以把鸡胸肉中的杂质煮出来。

2-妈妈们可以不用把土豆泥搓成圆,直接用土豆泥配汤也很美味哦,碾压土豆的时候也可以用辅食机代替研磨碗搅拌。

3-这道辅食中我用了小番茄,大番茄的个头比较大,每次给宝宝制作时总会有多余,用小番茄比较好控制量哦,也不怕浪费啦。

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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