草菇鸡丁

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baixiong

baixiong

2008-06-04
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡腿3只 1个

辅料

 
葱末适量 适量
蒜头适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

草菇鸡丁的做法步骤

1. 鸡腿去骨,切成粒,加1茶匙白胡椒粉,1汤匙料酒,1汤匙生抽,腌15分钟。

2. 取出草菇,在每个草菇上剪一小刀,在清水中浸泡15分钟。

3. 起油锅,放入蒜头爆香,将鸡腿肉倒入,翻炒至鸡肉7成熟,下草菇,翻炒5分钟后,加1茶匙盐,半茶匙味精,撒上葱花,出盘即可。

分类:

禽类
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