芹菜炝拌花生米

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寒樱莯雪

寒樱莯雪

2017-09-23
每次出去吃早餐都要来一碟的小菜,清香爽口总也吃不够

主料

花生米200克 芹菜2根
胡萝卜1根 姜片适量
2个 一小把
适量 少许
白芝麻适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

芹菜炝拌花生米的做法步骤

芹菜炝拌花生米的做法图解1

1. 花生米放入凉水中浸泡2-3小时,让每粒花生米都吸饱水分

芹菜炝拌花生米的做法图解2

2. 砂锅中放入适量水,加入花生米、姜片、八角、花椒

芹菜炝拌花生米的做法图解3

3. 加入盐煮10分钟,然后盖上盖子焖至水凉入味即可

芹菜炝拌花生米的做法图解4

4. 芹菜摘去芹菜叶,清洗干净切小块;胡萝卜去皮清洗干净切小块(可以切丁,我家娃在学习用筷子所以切的大了点)

芹菜炝拌花生米的做法图解5

5. 芹菜与胡萝卜分别焯水,然后过凉水沥干水分备用(焯芹菜的时候加少许油,芹菜颜色会更漂亮)

芹菜炝拌花生米的做法图解6

6. 将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起,加盐、鸡精、香油、白芝麻拌匀即可

芹菜炝拌花生米的做法图解7

7. 成品

芹菜炝拌花生米的做法图解8

8. 成品

小贴士

这道菜还有减肥降脂的功能

©本菜谱的做法由 寒樱莯雪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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