双骨玉米胡萝卜汤

独家
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很经典的一道汤品,单纯的以食材煲成,不需要加入各种补品中药,营养丰富,简单容易煲,也适合各类人群喝。

双骨玉米胡萝卜汤的用料

胡萝卜 1个 玉米 1个
鸡壳和鸡肉 半只 扇骨 1根
食盐 适量 本地小芹菜 2根

双骨玉米胡萝卜汤的做法

步骤1

买菜:我的经验,胡萝卜不要太大,拿起来沉,头部的绿叶部分看起来比较青。玉米用黄玉米会更清甜。然后,买扇骨,我是把瘦肉都切出来的,只剩骨头带一点点肉。半只鸡也一样,肉起出来。南方的菜市场老板都很nice,感谢

步骤2

鸡骨头和扇骨,少许鸡肉开水过一遍去掉血水,加足量清水和切好的大块胡萝卜和玉米一起,大火煲开转文火。用高压锅会更棒哦。

步骤3

45分钟左右,停火等高压锅降压(安全措施),开盖,加入切丁的小芹菜,少许食盐。搞定。

双骨玉米胡萝卜汤的烹饪技巧

不想太油的话,可以把汤面的油捞掉。记得就是少吃肉多吃蔬菜,盐也适量哦。题外话:每个星期吃几天素食,对身体大有好处。小厨喜欢研究简易营养美味家常菜,一起交流吧。有少许素食菜谱互相推荐哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-24

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