坤博砂锅银耳莲子羹

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新鲜莲子上市了，这时候的莲子是一年之中最好吃的时候，软糯可口。莲子药用价值极强，常吃可以静心安神，帮助睡眠，且补脾胃，搭配银耳和红枣，效果最佳。 入秋后常喝这碗甜品，胶质满满，常吃气血充足心神安宁 银耳是咱们的平民燕窝，价格便宜功效不小，它不但可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗化疗的耐受力，滋润温补不腻歪。尤其适合女人老人和孩子。 入秋后常喝这碗甜品，胶质满满，常吃气血充足

银耳莲子羹的用料

银耳 一朵 莲子 一把
红枣 几只 冰糖 几块

银耳莲子羹的做法

坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解1

步骤1

银耳提前一晚泡上，第二天会变成很大一朵，也更容易煮出胶质。
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解2

步骤2

干莲子提前浸泡二十分钟左右就可以了。
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解3

步骤3

银耳撕成碎碎的小块
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解4

步骤4

放入砂锅
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解5

步骤5

加入泡好的莲子
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解6

步骤6

加水没过食材。
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解7

步骤7

烧锅里的水烧开，盖上盖子，中火先炖20分钟，然后转小火慢慢煲上一个小时。
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解8

步骤8

红枣提前洗干净
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解9

步骤9

加入砂锅中的食材里，同时加入适量的冰糖，盖上盖子小火再煮20分钟
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解10

步骤10

关火后稍微等温度降一些再打开锅盖，甜香四溢。
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解11

步骤11

砂锅盖子不要盖太紧，可以稍微露一些缝出来，防止溢锅。 如果是新鲜莲子，到最后丢进来煮几分钟就可以。
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解12

步骤12

成品
坤博砂锅银耳莲子羹的做法图解13

步骤13

成品

银耳莲子羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

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分类： 肾炎 健脾养胃 清热去火 煮 华东地区

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