健康无添加的小披萨，终于可以自己做啦，简单易上手！

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迷你小披萨参考月龄：12个月以上之前我改良了肯德基的土豆泥，今天又要来挑战必胜客的披萨啦。这次的披萨特地考虑过敏宝宝，没有加鸡蛋和面粉，而且步骤简单、易上手，很适合妈妈们尝试哦。我用土豆搭配米饭做饼底，还搭配了小番茄和奶酪调味，营养十分美味，宝宝一下能吃好几个呢！

披萨的用料

土豆 1个	小番茄 5个
奶酪碎 10克	软米饭 80克
翡翠蒸糕 10克

披萨的做法

步骤1

1-土豆切小块后放入辅食机中蒸至熟透。 PS：告诉妈妈们一个小技巧哦，平时做辅食时会遇到土豆易氧化的问题，妈妈们可以把切好的土豆放入清水中浸泡。

步骤2

2-小番茄去皮后切小丁。 PS：小番茄在顶部划十字，在锅内焯水后再去皮，这样更方便哦。

步骤3

3-土豆碾压成泥，土豆和软米饭都倒入容器中，搅拌均匀。 PS：米饭最好相对软烂一些，这样做出来的披萨，宝宝更易咀嚼和消化。

步骤4

4-手心沾水，舀入土豆米饭，搓成圆。 PS：手心沾点水，就不会使土豆米饭黏在手上啦。

步骤5

5-压成圆饼状，披萨饼底就完成啦~ PS：妈妈们尽量把饼底摊的薄一点，更方便宝宝咀嚼。

步骤6

6-起锅开小火，刷少许食用油。 PS：妈妈们一定要小火！小火！小火！重要的事情说三遍~

步骤7

7-放上番茄碎、蒸糕粒，盖上锅盖焖煎5分钟，然后撒点奶酪碎。 PS：翡翠小蒸糕的制作，妈妈们可参考9-14期制作方法，或用其他食材代替。

步骤8

8-定时5分钟，盖上锅盖再次焖煎。 PS：妈妈们如果担心不熟，也可以关火用余温焖一会。

步骤9

完成啦~~~颜值超高呢！！！

披萨的烹饪技巧

TIPS：辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 我这里用到的奶酪是大孔奶酪，奶酪的挑选攻略戳这里：奶酪的挑选攻略 ● 这道辅食中添加的翡翠小蒸糕，我前几天有做过哦，想要了解详细制作步骤的妈妈们可参考9-14期制作方法，或用其他食材代替。 2.黄妈说... 传统版本的披萨不仅饼底需要揉面、发酵，还需要用到烤箱，制作十分繁琐耗时。今天这道改良过的迷你小披萨，只需要用到平底锅就可以轻松完成啦！非常简单，又能节约制作的时间，宝宝吃多少就做多少，还不会浪费。 3. 黄妈爱叨叨 1-这款迷你小披萨的饼底口感软绵，搭配的翡翠蒸糕略带颗粒感，可以很好地锻炼宝宝的咀嚼能力。 2-披萨只是单面煎制，所以饼底尽量摊的薄一点，注意全程都要用小火哦，这样可以使饼底受热更均匀，避免糊掉。 3-小披萨出锅时，妈妈们最好整块铲出来，如果铲一半的话容易破裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

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