第一次蒸包子And奶香馒头

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YY姐猫蜜
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包子的用料

面， 300 肉馅 300
茄子，土豆

包子的做法

第一次蒸包子And奶香馒头的做法图解1

步骤1

面粉加入酸奶，酸奶过期了，没扔，发面试试
第一次蒸包子And奶香馒头的做法图解2

步骤2

酵母粉加温水倒入面里，缓慢进行
第一次蒸包子And奶香馒头的做法图解3

步骤3

经过5个小时的发酵，成蜂窝状，即可
第一次蒸包子And奶香馒头的做法图解4

步骤4

揉面放气，排酸，一定要多揉，我的面和的硬了，下次注意。切成你要蒸的馒头大小，进行二次发酵，盖保鲜膜放20分钟
第一次蒸包子And奶香馒头的做法图解5

步骤5

肉馅加黄酱，葱，姜，蒜，辣椒面翻炒
第一次蒸包子And奶香馒头的做法图解6

步骤6

茄子加盐5分钟，拧去水分。
第一次蒸包子And奶香馒头的做法图解7

步骤7

调好的肉馅，加少许土豆增加口感，加蚝油，少许盐，十三香，不用加油，炒肉馅时已经放油，多了会腻。
第一次蒸包子And奶香馒头的做法图解8

步骤8

好啦，成品。第一次做蒸面食，不懂得太多，下次面要软点，一定比这个好，敬请期待。

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 YY姐猫蜜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 炒 酸 甜

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