自制猪肉脯

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果妈辅食

果妈辅食

2017-09-26
猪肉脯好吃但是买的好贵啊~那果妈今天教大家自己在家做可好?

主料

里脊肉500克 适量
各5克 白芝麻适量
10克 20克
50克左右 3克
1克 5克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

自制猪肉脯的做法步骤

自制猪肉脯的做法图解1

1. 1️⃣准备食材:里脊肉500克,糖40-60克,料酒10克,耗油20克,鸡精3克,盐5克,黑(白)胡椒粉1克,生抽5克,老抽5克,蜂蜜适量,白芝麻适量

自制猪肉脯的做法图解2

2. 2️⃣将所有佐料(除蜂蜜和白芝麻外)放进肉沫,混合均匀。

自制猪肉脯的做法图解3

3. 3️⃣混合均匀,搅拌好的肉沫盖上保鲜膜,放进冰箱腌制1小时。

自制猪肉脯的做法图解4

4. 4️⃣撕一块油纸(烤盘的两倍)把肉平铺在油纸上。

自制猪肉脯的做法图解5

5. 5️⃣把多余的油纸翻过来盖在上面,用擀面杖擀均匀(越薄越好)

自制猪肉脯的做法图解6

6. 6️⃣然后把表面油纸撕掉,烤箱180度上下火中层烤10分钟,取出刷一层蜂蜜水(蜂蜜兑点水)再放入烤箱5分钟取出再次刷一层蜂蜜水,这次散点白芝麻放入烤箱五分钟即可。

自制猪肉脯的做法图解7

7. 7️⃣冷却,切好装盘

自制猪肉脯的做法图解8

8. 8️⃣成品

自制猪肉脯的做法图解9

9. 9️⃣开吃吧( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

小贴士

每天果妈都会教做辅食,每天不同样分各个年龄宝宝,感兴趣的宝妈可以+微信810531697进群学习

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