板栗除壳

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每年中秋佳节，核桃，板栗几乎是家家户户必备品，今儿邻居家自种的板栗熟了，打了一箩筐，送了许多，怕坏了，就剥皮冷藏起，一整年都可以吃了

板栗除壳的用料

板栗 1kg 小刀 1把
水 适量 盆或者碗 1个

板栗除壳的做法

板栗除壳的做法图解1

步骤1

板栗的好坏看外壳是看不出来的，得捏重量，太轻的不是坏了就是干了
板栗除壳的做法图解2

步骤2

用小刀在办理尾划十字，轻轻一撬就脱落了，或者光滑面也可以
板栗除壳的做法图解3

步骤3

外壳去除，里壳，用开水泡5分钟左右，再用冷水一冲就自动剥落
板栗除壳的做法图解4

步骤4

剥落的板栗就可以吃了，生吃配菜都行哟~

板栗除壳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载

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