杏仁焦糖饼干#享“美”味#

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jmy的私房菜

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2017-09-26
香酥焦脆的口感,你吃过后,就再也忘不了。

主料

黄油45克
30克 0.5克
15克 低筋面粉85克
50克
黄油60克 50克
90克

杏仁焦糖饼干#享“美”味#的做法步骤

杏仁焦糖饼干#享“美”味#的做法图解1

1. 准备好食材并称重,焦糖杏仁馅心一起放在不锈钢碗里。
焦糖杏仁馅里的黄油需融化,然后放入糖,麦芽糖,杏仁片。

杏仁焦糖饼干#享“美”味#的做法图解2

2. 软化的黄油加糖,盐打发,然后分三次加入蛋清,每次打发均匀再加下一次的蛋清。

杏仁焦糖饼干#享“美”味#的做法图解3

3. 加入过筛的面粉,杏仁粉。

杏仁焦糖饼干#享“美”味#的做法图解4

4. 拌匀后装入放有裱花嘴的裱花袋内。

杏仁焦糖饼干#享“美”味#的做法图解5

5. 烤盘铺上油纸,挤出椭圆形的线条。

杏仁焦糖饼干#享“美”味#的做法图解6

6. 放入杏仁馅心。

杏仁焦糖饼干#享“美”味#的做法图解7

7. 烤盘放入预热好的烤箱,150度烤12分钟。颜色金黄后取出。

杏仁焦糖饼干#享“美”味#的做法图解8

8. 放凉后就可以吃了,沏一壶茶,配着薄脆饼干吃,更完美了。

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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