蓝莓奶香松饼—无添加超好吃

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元宝妈咪辅食记
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以前烘焙很喜欢用蔓越莓，自从发现了蓝莓干，就爱上了它，元宝很喜欢松饼，松松软软，一顿能吃3个呢，今天用冷藏发酵法，简直是快手早餐的不二选择啊。快快动手吧，你家宝宝也肯定能爱上它。

松饼的用料

玉米油 40克 普通面粉 40克
鸡蛋 一个 牛奶/配方奶/温水 100克左右
酵母粉 2克 蓝莓干 20克

松饼的做法

蓝莓奶香松饼—无添加超好吃的做法图解1

步骤1

准备好食材，蓝莓干用温水泡半个小时，可以换一次水。
蓝莓奶香松饼—无添加超好吃的做法图解2

步骤2

把所有食材混合，搅拌均匀。
蓝莓奶香松饼—无添加超好吃的做法图解3

步骤3

把蓝莓干捞出来搅拌在一起，稀厚程度如图。
蓝莓奶香松饼—无添加超好吃的做法图解4

步骤4

用保鲜膜盖上，40度可以发酵1个小时左右，我是用的冷藏发酵法，直接放冰箱冷藏，我都是提前一晚发酵上，第二天一早做。
蓝莓奶香松饼—无添加超好吃的做法图解5

步骤5

发酵好的面糊，如图。
蓝莓奶香松饼—无添加超好吃的做法图解6

步骤6

不粘锅，不用放油，全程小火！！！！！倒入一勺面糊，大概勺子离锅10厘米开始倒面糊，面糊自己就摊圆了。
蓝莓奶香松饼—无添加超好吃的做法图解7

步骤7

看到面糊表面开始冒小气泡，就可以翻面了。
蓝莓奶香松饼—无添加超好吃的做法图解8

步骤8

翻面之后的颜色。
蓝莓奶香松饼—无添加超好吃的做法图解9

步骤9

如果要煎第二锅，可以用一块干净的毛巾【进冷水】，冷却一下锅，可以让饼的上色更好看，不冷却锅上色比较深。
蓝莓奶香松饼—无添加超好吃的做法图解10

步骤10

像不像哆啦A梦爱吃的铜锣烧，非常好吃哦

松饼的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 元宝妈咪辅食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 香 甜 小吃

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