虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#

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蓝纹乳酪

蓝纹乳酪

2017-09-27
虎皮青椒,可口的下饭菜,用李锦记薄盐生抽来炒制,格外的鲜香美味!

主料

青椒300g 2勺
4-5瓣 1勺
1/2勺 2勺

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法步骤

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解1

1. 准备青椒、蒜、豆豉、李锦记薄盐生抽。

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解2

2. 蒜头去皮切成片,青椒去蒂洗净,用刀背按压一下(如果怕辣,可以去掉辣椒籽)。

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解3

3. 锅中油烧热后倒入青椒。

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解4

4. 翻炒青椒的过程中,用锅铲按压青椒,青椒出现虎皮焦状最好。

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解5

5. 放入蒜片爆香。

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解6

6. 加入豆豉翻炒均匀。

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解7

7. 倒入1勺料酒。

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解8

8. 加入1/2勺砂糖。

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解9

9. 再加入2勺李锦记薄盐生抽。

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解10

10. 煨一下,翻炒均匀入味,即可。

虎皮青椒#厨此之外,锦享美味#的做法图解11

11. 虎皮青椒,下饭菜。

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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