Q弹皮冻

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四月微雨
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Q弹皮冻 猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用。 小伙伴们一起熬皮冻吧～

皮冻的用料

肉皮 100克 水 850ml

皮冻的做法

Q弹皮冻的做法图解1

步骤1

猪皮烫煮一下清理干净，切丝100g。
Q弹皮冻的做法图解2

步骤2

猪皮100g放入苏泊尔真空破壁机热打杯内 苏泊尔真空极养破壁机型号JP39V-1300、真空锁住新鲜 破壁尽释营养、4万转高速破壁、1300W碎骨动力系统、1300W大火熬煮系统、6叶加厚钝刀、方型钻面扰流杯、冷热双杯双界面。
Q弹皮冻的做法图解3

步骤3

加入纯净水850ml。
Q弹皮冻的做法图解4

步骤4

苏泊尔真空破壁机热打杯放入机器上
Q弹皮冻的做法图解5

步骤5

选择米糊功能一个程序即可。
Q弹皮冻的做法图解6

步骤6

很快就煮好了哦～
Q弹皮冻的做法图解7

步骤7

已经清晰可见胶质出来了哎
Q弹皮冻的做法图解8

步骤8

保鲜盒内铺保鲜袋，便于脱模。 猪皮糊熬好了，将猪皮糊倒入容器内。
Q弹皮冻的做法图解9

步骤9

完全冷却后盖上盖子，送入冰箱冷藏一夜。 取出猪皮冻，切片食用～
Q弹皮冻的做法图解10

步骤10

可搭配酱汁根据自己喜好选择即可。
Q弹皮冻的做法图解11

步骤11

好吃Q弹的猪皮冻就做好了～
Q弹皮冻的做法图解12

步骤12

要不要试试？

皮冻的烹饪技巧

1、猪皮汤煮一下，捞出去掉猪毛，微雨用小镊子拔下来的，处理好很干净。去掉猪皮依附着的肥肉部分。用冷水反复清洗5次。 2、这是原味的猪皮冻，食用前搭配喜欢的酱汁即可。 3、也可以在熬煮时添加佐料均可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 四月微雨 编写，未经授权不得转载

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