鱼泡豆腐

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牛妈厨房

牛妈厨房

2012-04-09


你们喜欢鱼泡吗?答案可能很对立吧。不过在我家里却是一致站在喜欢这一列。小到囡囡牛牛,大到爷爷奶奶。呵呵呵因为我们知道鱼泡对我们的自身是很有用处滴,当然好DD也要少吃,我们一般一个月里面会去买来煮个二三次吧。因为鱼泡是一种富有粘性的物质...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豆腐300克 350克

辅料

 
葱花适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

鱼泡豆腐的做法步骤

鱼泡豆腐的做法图解1

1. 备鱼泡,榨菜,豆腐,葱。

鱼泡豆腐的做法图解2

2. 热锅加油,将豆腐切块下锅。

鱼泡豆腐的做法图解3

3. 煎至豆腐酥黄,加入蒜粒。

鱼泡豆腐的做法图解4

4. 转小火煎至蒜粒出香。

鱼泡豆腐的做法图解5

5. 加入适量清水。

鱼泡豆腐的做法图解6

6. 煮至汤底开,将鱼泡,榨菜下锅。

鱼泡豆腐的做法图解7

7. 加入适量酱油

鱼泡豆腐的做法图解8

8. 加入适量料酒,煮至微要收汁。

鱼泡豆腐的做法图解9

9. 将葱花下锅,拌至出香即可关火。

鱼泡豆腐的做法图解10

10. 一份鲜美有嚼头的鱼泡豆腐完成。

小贴士

鱼泡要清洗干净,还要用剪刀剪破鱼泡,这样子鱼泡才可以煮熟。

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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