宝宝早餐之元宝饺子+菠菜蛋花汤(配水果&坚果)

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大宝上幼儿园了'美好的一天从美味的早餐开始^ω^

宝宝早餐之元宝饺子+菠菜蛋花汤(配水果&坚果)的用料

芹菜 一大把 猪肉糜 一斤
鸡蛋 2个 菠菜 一小把
小葱 适量

宝宝早餐之元宝饺子+菠菜蛋花汤(配水果&坚果)的做法

宝宝早餐之元宝饺子+菠菜蛋花汤(配水果&坚果)的做法图解1

步骤1

芹菜洗净'开水烫一下(汆水)'打碎'加入肉糜'小葱末'1个鸡蛋'适量盐'拌匀'然后再把1两左右食用油加热至冒烟'倒入芹菜猪肉馅儿中拌匀即可(没有油水'馅儿不好吃'喜欢生抽的朋友可以把盐换成生抽)
宝宝早餐之元宝饺子+菠菜蛋花汤(配水果&坚果)的做法图解2

步骤2

用饺子皮儿(手擀的/现买的都行)按照包馄饨的包法'做成元宝形状^ω^

步骤3

菠菜蛋花汤：水烧开'加入洗净的菠菜'继续煮至水开'倒入蛋液(1个鸡蛋)'关火'然后用筷子把蛋液挑成蛋花'出锅前加入适量盐和葱花即可
宝宝早餐之元宝饺子+菠菜蛋花汤(配水果&坚果)的做法图解4

步骤4

摆盘'凹造型~
宝宝早餐之元宝饺子+菠菜蛋花汤(配水果&坚果)的做法图解5

步骤5

花点小心思'这样的摆盘是不是让大人也更有食欲呢^ω^

宝宝早餐之元宝饺子+菠菜蛋花汤(配水果&坚果)的烹饪技巧

建议饺子皮儿买现成的'比较硬'容易凹造型^ω^如果不是双休日'建议最好头天晚上把饺子包好'不然一大早起来现包来不及…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 对自己不坦白 编写，未经授权不得转载

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