小羽私厨之柚子沙拉

小羽私厨之柚子沙拉

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鉴于国庆假期逛吃、逛吃的标准行程，小羽这次提前就给大伙备好了节后清肠减脂餐啦。平时总能收到小伙伴们留言，要求多出减肥餐。好啦好啦，你们的要求当然要放第一位啦~为了让大家减的开心，吃的舒坦，小羽试了13次才有了今天这个清爽柚子沙拉的方子呢。

柚子沙拉的用料

柚子 半个 鸡蛋 1个
大虾 10只 熟花生仁 1小把
薄荷叶 10片 大蒜 3瓣
红辣椒 3个 鱼露 3大勺约45克
柠檬 1个 白糖 1大勺约15克

柚子沙拉的做法

小羽私厨之柚子沙拉的做法图解1

步骤1

把柚子皮去掉，柚子肉拆出来
小羽私厨之柚子沙拉的做法图解2

步骤2

煮熟的鸡蛋切成小块
小羽私厨之柚子沙拉的做法图解3

步骤3

虾去掉虾头、虾壳和虾线，放到开水锅里烫熟
小羽私厨之柚子沙拉的做法图解4

步骤4

熟的花生仁切碎
小羽私厨之柚子沙拉的做法图解5

步骤5

接着来调沙拉汁，取一个小碗，放入1小勺蒜泥，1小勺辣椒碎，3大勺鱼露，3大勺鲜榨的柠檬汁，1大勺白糖搅拌均匀 没有鱼露可以用生抽代替
小羽私厨之柚子沙拉的做法图解6

步骤6

把柚子肉，虾仁，薄荷叶，鸡蛋放到一个大碗里，淋上刚才调好的沙拉汁
小羽私厨之柚子沙拉的做法图解7

步骤7

最后再撒上花生碎，拌匀就可以开吃了
小羽私厨之柚子沙拉的做法图解8

步骤8

想都是问题，吃才是答案~

柚子沙拉的烹饪技巧

小羽私厨系列菜谱视频之《柚子沙拉》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-29

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 甜 咸 辣 香

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