零失败的美味豉油鸡

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豉油鸡是广东名菜,非常受欢迎,成品色泽鲜亮、鸡肉嫩滑,咸中带甜,味道如此好,做法和用料却非常简单,就连厨房新手也能轻松掌握。豉油鸡整只鸡做味道最好。

主料

鸡腿2只 3根
生姜1块

辅料

 
1勺 1小块

零失败的美味豉油鸡的做法步骤

零失败的美味豉油鸡的做法图解1

1. 砂煲中放入葱段和姜片垫底,按1:1的比例加入蒸鱼生抽和清水,加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。

零失败的美味豉油鸡的做法图解2

2. 大火烧开后放入鸡腿,盖上盖子,转最小火焖约5分钟。
零失败的超级美味豉油鸡的做法 步骤3

零失败的美味豉油鸡的做法图解3

3. 打开翻面,调中火煮开后再次转小火煮约5分钟,关火不开盖焖约15分钟即成。

零失败的美味豉油鸡的做法图解4

4. 完毕,开吃!

小贴士

由于鸡为主要材料,做法简单虽然选材却重要,一定要用新鲜宰杀的鸡更美味。

©本菜谱的做法由 蛋蛋烘焙美食记 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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