可可松饼

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可可松饼的用料

低粉 100g 可可粉 6g
牛奶 160g 鸡蛋 一个

可可松饼的做法

可可松饼的做法图解1

步骤1

一个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。 蛋黄手动搅拌均匀。
可可松饼的做法图解2

步骤2

加入牛奶，搅拌均匀。
可可松饼的做法图解3

步骤3

低粉可可粉混合。
可可松饼的做法图解4

步骤4

过筛到牛奶蛋液中。
可可松饼的做法图解5

步骤5

均匀搅拌到无干粉润滑的面糊。
可可松饼的做法图解6

步骤6

蛋清打发到湿性发泡。提起打蛋器有小弯勾即可。
可可松饼的做法图解7

步骤7

蛋白2-3次加入到面糊中。
可可松饼的做法图解8

步骤8

Z字型搅拌，像炒菜一样的手法。
可可松饼的做法图解9

步骤9

再次加入蛋白。
可可松饼的做法图解10

步骤10

混合好的可可松饼面粉糊。 盖上保鲜膜静置10-15分钟。
可可松饼的做法图解11

步骤11

不粘锅，不用放油，小火。 倒入一勺面糊。
可可松饼的做法图解12

步骤12

出现很多小孔时即可翻面。
可可松饼的做法图解13

步骤13

翻面再煎15-20秒。
可可松饼的做法图解14

步骤14

此方子可做10个左右的松饼。
可可松饼的做法图解15

步骤15

淋上酸奶。加入喜欢的水果。 酸奶建议用安慕希，比较稠，蘸松饼吃特别好吃。
可可松饼的做法图解16

步骤16

成品
可可松饼的做法图解17

步骤17

成品
可可松饼的做法图解18

步骤18

成品
可可松饼的做法图解19

步骤19

成品
可可松饼的做法图解20

步骤20

成品
可可松饼的做法图解21

步骤21

成品
可可松饼的做法图解22

步骤22

成品

可可松饼的烹饪技巧

我不喜欢吃甜的，所以没有加糖哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-29

©本菜谱的做法由 小跳蛙love 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 松饼 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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