卷心菜胡萝卜鸡蛋派

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小跳蛙love

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2017-10-01
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

卷心菜三片叶子 胡萝卜半根
香菇两朵 少许
少许 鸡蛋三个(小)

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法步骤

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解1

1. 蔬菜处理干净,胡萝卜切丝,卷心菜切丝,香菇切片。

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解2

2. 鸡蛋打散。

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解3

3. 不粘锅,少许油,先把胡萝卜翻炒一下。

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解4

4. 继续加入香菇翻炒。

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解5

5. 最后加入卷心菜。加入适量盐。

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解6

6. 大概翻炒几分钟,中火翻炒。

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解7

7. 翻炒好后,取出三分之一备用。
剩下的菜用铲子弄成圆形在锅底。

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解8

8. 转小火,慢慢从中间位置倒入蛋液。蛋液会超出菜的边缘。

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解9

9. 然后把取出的菜放在蛋液四周,把蛋液填满即可。盖上锅盖,小火闷几分钟,蛋液凝固即可。

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解10

10. 鸡蛋派完成。

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解11

11. 切开享用

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解12

12. 成品

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解13

13. 成品

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解14

14. 成品

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解15

15. 成品

卷心菜胡萝卜鸡蛋派的做法图解16

16. 完美早餐

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