快手小炒~芦笋炒虾仁

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芦笋炒虾仁的用料

大虾 20只 姜丝，蒜片 少许
芦笋 12根 盐 少许
干淀粉 少许 料酒 少许

芦笋炒虾仁的做法

快手小炒~芦笋炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾去皮，去头，去虾线。
快手小炒~芦笋炒虾仁的做法图解2

步骤2

再开个背，方便入味。
快手小炒~芦笋炒虾仁的做法图解3

步骤3

加盐，料酒，干淀粉，姜丝抓匀，腌制10分钟。
快手小炒~芦笋炒虾仁的做法图解4

步骤4

芦笋去老的部份，切斜刀。
快手小炒~芦笋炒虾仁的做法图解5

步骤5

放入已开的水中焯至变色，捞出来。
快手小炒~芦笋炒虾仁的做法图解6

步骤6

热锅凉油，下蒜片煸香。
快手小炒~芦笋炒虾仁的做法图解7

步骤7

下腌好的虾炒至变色，盛出。
快手小炒~芦笋炒虾仁的做法图解8

步骤8

就着余油下芦笋炒个几十秒，加盐调味。
快手小炒~芦笋炒虾仁的做法图解9

步骤9

下虾仁炒匀即可

芦笋炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-01

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 腥膻 炒 焯

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