香酥芋球

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潮汕人中秋节的芋球

香酥芋球的用料

香芋 300g 淀粉 150g
白糖 适量 葱 适量
沙茶 适量 盐 适量
花生油 适量 虾苗 适量

香酥芋球的做法

香酥芋球的做法图解1

步骤1

将香芋去皮，并切成粒，下葱花
香酥芋球的做法图解2

步骤2

根据口味，添加适量盐，油，糖，虾米，沙茶（是袋装，不是沙茶酱哦）
香酥芋球的做法图解3

步骤3

倒入适量面粉和水搅拌
香酥芋球的做法图解4

步骤4

开大火，将油倒进锅里，1分钟油热了之后，将芋粒揉成球即可放入锅内
香酥芋球的做法图解5

步骤5

炸出泡泡，要不停地翻转
香酥芋球的做法图解6

步骤6

炸出金黄色即可捞出

香酥芋球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 90猴煮食 编写，未经授权不得转载

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