红烧羊排

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难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

羊排500g 胡萝卜1个
土豆1个 葱白1根
3片 2个
3片 3个
适量 适量
5粒 适量
1汤匙 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

红烧羊排的做法步骤

红烧羊排的做法图解1

1. 新鲜羊肉,切碎,洗干净,焯水后处理好备用

红烧羊排的做法图解2

2. 炒糖色,适量油中加入冰糖,小火化开,加入羊排,翻炒,上色

红烧羊排的做法图解3

3. 加入生抽

红烧羊排的做法图解4

4. 加入老抽

红烧羊排的做法图解5

5. 喷入料酒

红烧羊排的做法图解6

6. 翻炒

红烧羊排的做法图解7

7. 加入葱姜,八角,小茴香,香叶,花椒,干辣椒

红烧羊排的做法图解8

8. 加开水,炖煮1个小时,如果高压锅20分左右

红烧羊排的做法图解9

9. 可以根据个人喜好准备土豆,萝卜等配料,羊排快熟时加入炖煮

红烧羊排的做法图解10

10. 成品

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