南瓜蒸肉丸

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花晨月夕23
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南瓜蒸肉丸，味道鲜美，肉丸鲜香味醇，肉质细嫩，鲜汁流到南瓜里，南瓜吃起来软绵绵的，甜糯糯的，又略带咸鲜，荤素搭配，简单，营养又美味。

南瓜蒸肉丸的用料

南瓜 450g 肉糜 250g
葱 适量 料酒 1勺
淀粉 适量 蚝油 1大勺
白糖 少许 枸杞 少许

南瓜蒸肉丸的做法

南瓜蒸肉丸的做法图解1

步骤1

准备食材
南瓜蒸肉丸的做法图解2

步骤2

肉糜中放入蚝油，盐，葱，料酒，白糖同一方向搅拌成粘稠状，腌制15分种。
南瓜蒸肉丸的做法图解3

步骤3

南瓜去皮，去籽，切较厚的块。
南瓜蒸肉丸的做法图解4

步骤4

将南瓜块整齐的放在盘中。
南瓜蒸肉丸的做法图解5

步骤5

取适量的肉糜搓成大小适中的丸子，把肉丸放在南瓜片上。
南瓜蒸肉丸的做法图解6

步骤6

大火蒸20分钟左右出锅。
南瓜蒸肉丸的做法图解7

步骤7

把蒸好的汤汁倒在锅里，加少许蚝油和水淀粉，勾薄芡。
南瓜蒸肉丸的做法图解8

步骤8

淋在肉丸上，撒上葱花，放上枸杞作装饰即可。

南瓜蒸肉丸的烹饪技巧

肉糜同一方向搅拌成粘稠状，做成的肉丸不易散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 花晨月夕23 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 甜 咸鲜 蒸

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