香辣鸡翅 | 味蕾时光

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味蕾时光

味蕾时光

2017-10-02
有时连你自己都感叹:外面的鸡不卫生,外面的鸡不健康……好吧,饥饿有时就是罪恶的开始,别去外面找鸡(吃)了,乖乖在家自己做吧,味美香脆,吃一口就上瘾,要不要约起来啊?

主料

鸡翅12个

辅料

 
1把 2克
2克 半块
几瓣 适量
2勺 少许
半勺 1勺
适量 香菜少许

香辣鸡翅 | 味蕾时光的做法步骤

香辣鸡翅 | 味蕾时光的做法图解1

1. 干辣椒切成小段,姜蒜切片,香菜切成小段,鸡翅洗净,在鸡翅表面划刀,加入盐,糖,料酒,味精,干淀粉腌制半小时。

香辣鸡翅 | 味蕾时光的做法图解2

2. 锅内倒油炸鸡翅,待鸡翅表面金黄,捞出控油。

香辣鸡翅 | 味蕾时光的做法图解3

3. 锅内留底油,小火炒香花椒和麻椒,然后放入蒜片,姜片,干辣椒,再倒入鸡翅,炒匀后放入适量盐出锅。

香辣鸡翅 | 味蕾时光的做法图解4

4. 出锅后撒点香菜点缀,开吃。

小贴士

本视频选自--- 美食短片《味蕾时光》第3季 香辣鸡翅 ---[新浪微博@味蕾时光@卫蓝Ken]

©本菜谱的做法由 味蕾时光 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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