自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨

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自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨的用料

鸡肉 200g 台式黑胡椒烤肠 3根
高筋面粉 105g 低筋面粉 45g
安琪酵母 2g 7g
1g 黑胡椒碎 适量
青椒 1根 西红柿中 3个
洋葱 1个 4瓣
黑胡椒粉 适量 水果 适量
食用油 10g 温水 90g
蒜蓉辣酱 适量

自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨的做法

自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨的做法图解1

步骤1

面粉称好,加入水,油,盐,糖,酵母,揉成面团,不沾盆为好。放入烤箱里进行发酵,烤箱预热180℃,预热5分钟,不再开火,在里面发酵1小时左右,以戳手指不回缩为好。然后揉制面团,赶出气泡,防止面饼有空洞。醒15分钟
自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨的做法图解2

步骤2

擀成面饼,用牙签插满小孔,防止鼓包。这里因为家里没有叉子,用叉子更快。
自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨的做法图解3

步骤3

怎么没啦,从新来过。西红柿,洋葱切成丁,洋葱炒制变色,加入西红柿煸炒出汤汁,放入番茄酱,蒜蓉辣酱,青椒,蒜末,黑胡椒,盐。完成。
自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨的做法图解4

步骤4

鸡肉切丁,用蒜蓉辣酱腌制20分钟,炒熟备用。
自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨的做法图解5

步骤5

面饼上先铺一层炒好的酱,再放入芝士碎,铺上青椒,肠,鸡肉,青豆,玉米等,表面再撒上一层芝士碎。最好有芝士片会更容易定型。
自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨的做法图解6

步骤6

烤箱预热210℃,时间15-20分钟。最后成品图
自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨的做法图解7

步骤7

准备馅料

自制披萨。水果披萨,鸡肉披萨的烹饪技巧

喜欢的蔬菜太多,不太成行,最后会不好切,如果不怕长肉可以多放点芝士,馅料切小一点,会更好切哦。发面放温水,可以减少发酵时间哦。真的很好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-02

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