凉拌肚丝

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凉拌肚丝的用料

猪肚 1个 红辣椒 1个
香菜 2两 蒜瓣 8颗
盐 1g 生抽 2勺
料酒 适量 橄榄油 1大勺
辣椒油 1勺 海盐 3大勺
白醋 1勺 面粉 1勺
香油 适量 生抽 适量
白糖 适量 鸡精 适量
米醋 适量

凉拌肚丝的做法

凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解1

步骤1

猪肚里面翻出来收拾干净用面粉搓几遍再用盐用力搓几遍再用白醋用力搓几遍后把猪肚翻过来重复上面的步骤用面盐搓反复搓洗，最后用清水洗净
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解2

步骤2

猪肚放入锅中加入适量的清水放入葱段倒入料酒
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解3

步骤3

大火煮开转小火慢煮30分钟后左右
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解4

步骤4

煮好的猪肚
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解5

步骤5

切丝
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解6

步骤6

红椒切丝
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解7

步骤7

香菜切段
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解8

步骤8

碗中放入蒜蓉
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解9

步骤9

倒入香油
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解10

步骤10

倒入糖浆（白糖）
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解11

步骤11

倒入盐
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解12

步骤12

倒入鸡精
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解13

步骤13

倒入生抽
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解14

步骤14

倒入橄榄油
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解15

步骤15

倒入米醋
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解16

步骤16

搅拌均匀
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解17

步骤17

将料汁倒入肚丝里
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解18

步骤18

拌匀
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解19

步骤19

装盘
凉拌肚丝#kitchenAid的美食故事#的做法图解20

步骤20

美味的下酒菜

凉拌肚丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-03

©本菜谱的做法由 炫妈小厨 编写，未经授权不得转载

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