脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类

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大芋头,营养丰富,秋季是吃芋头的季节。
应景的做一些芋头菜,私房秘制哦。

《中国居民膳食平衡宝塔2016》推荐我们每天摄入100-150g薯类

上海市主张土豆主食化,正在逐步推进。

薯类有这丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,只是蛋白质含...(展开)

主料

虾仁30个 1个
300g 10ml
1g 1/4小匙
1/4小匙 一点点提鲜
1/2只 8ml
30g 10ml
3ml 10ml
30ml 15g
5g 8ml
适量

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法步骤

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法图解1

1. 大芋头

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法图解2

2. 去皮,切片,再切条1.2cm宽

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法图解3

3. 小火炸,再大火复炸到金黄色,脆脆的。

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法图解4

4. 虾仁,用腌制的材料,腌制。静置冰箱冷藏1小时入味。

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法图解5

5. 冰箱取出,放淀粉

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法图解6

6. 裹粉虾仁

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法图解7

7. 下火炸熟

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法图解8

8. 撩出,沥干油份,厨房纸吸油

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法图解9

9. 把黑椒汁烧好,尝一下味道,然后把芋头条和虾仁放入,翻拌一下,出锅。

脆芋头虾仁秘制黑椒汁-蜜桃爱营养师私厨-每天摄入100g薯类的做法图解10

10. 漂亮

小贴士

这道菜营养搭配完美,老少皆宜,我的私房秘制。

©本菜谱的做法由 蜜桃爱营养师私厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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