白萝卜蹄花汤

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秋天气候干燥， 这个时节需要每天多补水，多喝些滋补防秋燥的汤汤水水也很必要。 这道“白萝卜蹄花汤”，制作简单，唯一要提醒大家的是，煲汤一定要一次性将水加足。 这汤浓稠鲜美， 蹄花软糯脱骨，白萝卜清甜绵软，不仅能滋阴润燥， 而且能养颜护肤， 秋季大家不妨多喝点哟。

白萝卜蹄花汤的用料

蹄花 1个 白萝卜 1根
姜片 3片 料酒 1勺
小葱 1根 胡椒粉 1小勺
盐 适量

白萝卜蹄花汤的做法

白萝卜蹄花汤的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
白萝卜蹄花汤的做法图解2

步骤2

蹄花块冷水下锅焯一下， 加入点姜片和料酒帮助去腥；
白萝卜蹄花汤的做法图解3

步骤3

直至血沫煮出来后， 再冲洗干净；
白萝卜蹄花汤的做法图解4

步骤4

将焯好的蹄花块放入电压力锅中；
白萝卜蹄花汤的做法图解5

步骤5

放入萝卜块和姜片；
白萝卜蹄花汤的做法图解6

步骤6

倒入适量的水；
白萝卜蹄花汤的做法图解7

步骤7

按下电压力锅中煲汤的功能键；
白萝卜蹄花汤的做法图解8

步骤8

时间到， 汤煲好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 加入小葱末。
白萝卜蹄花汤的做法图解9

步骤9

端上桌了。

白萝卜蹄花汤的烹饪技巧

1. 蹄花块先冷水焯水， 加入点姜片和料酒帮助去腥； 2. 煲汤的水量要一次性加足； 3. 汤煲好后加入点盐和胡椒粉调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-03

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 焯 煮 汤

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