青红椒炒鱿鱼

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青红椒炒鱿鱼的用料

鲜鱿鱼 1只 青椒 1个
红椒 1个 料酒 1小勺
胡椒粉 1/2小勺

青红椒炒鱿鱼的做法

青红椒炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼剥皮洗净,切成圈。洗的时候不要剪开鱿鱼,将鱿鱼翻面洗就能切成圈了。切好后加盐,胡椒粉,料酒,生粉腌制。腌制的时候盐份要足,因为炒菜的时候就不加盐了。
青红椒炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

锅内加油,放入青红椒炒到辣椒变软,加入腌制好的鱿鱼。
青红椒炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼稍微有点变色加一点点料酒去腥,等鱿鱼完全变色卷成圈,加一点点鸡精即可起锅。为了让菜好看,记住辣椒也要切成圈。

青红椒炒鱿鱼的烹饪技巧


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创建时间:2017-10-03

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