青菜豆腐汤

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冬日必备,清淡暖胃

青菜豆腐汤的用料

嫩豆腐 1块 青菜 1把
1勺 鸡精 1勺
鸡蛋 1个 葱花 少量
姜丝 少量

青菜豆腐汤的做法

步骤1

少量葱花姜丝切好备用。青菜,豆腐切好备用。
青菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅内放入少量油,油热后倒入葱花和姜丝炝锅,葱花熟了以后打入整个鸡蛋,不搅拌。稍等一会然后倒入热水浇在鸡蛋上,这个时候汤就变成了奶白色。
青菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅开以后倒入豆腐,放盐和鸡精,烧5分钟然后倒入青菜。青菜熟了以后就可以关火了,再放少量香油。出锅

青菜豆腐汤的烹饪技巧


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创建时间:2017-10-03

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