红豆沙绿豆糕

1.6万 浏览 90 收藏
收藏
乐天派Gu
乐天派Gu
＋ 关注

在店里看到红豆沙馅的绿豆糕，女儿一直念念不忘。那就有做妈的来满足她的小小心愿吧！不枉我半天的劳动，收获了一句：嗯，味道不错！

红豆沙绿豆糕的用料

红豆沙馅 300克 去皮绿豆 100克
冰糖 50克 玉米油 25克
糯米粉 5克 熟糯米粉 5--10克

红豆沙绿豆糕的做法

红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

去皮绿豆加适量水，放入冰糖。电饭煲按煮粥键煮至软糯。
红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

煮好的绿豆加入25克油用料理机打细腻。
红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

加入5克糯米粉在不粘锅里翻炒。
红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

很快就成团了。（成品260克，给大家做参考控制湿度）
红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

把红豆沙馅分成15克一个。
红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

绿豆沙分成11-12克一个。
红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

用绿豆沙裹入红豆沙。
红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

步骤8

收口。
红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解9

步骤9

沾一点熟糯米粉。
红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解10

步骤10

用25克月饼模具压制成型。
红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法图解11

步骤11

不错吧？

红豆沙绿豆糕的烹饪技巧

红豆沙做法比例简介：500克红豆加水煮熟。加入300克细砂糖和170克玉米油打成糊。在不粘锅里炒，期间加入25克糯米粉。最后成品1470克）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-03

©本菜谱的做法由 乐天派Gu 编写，未经授权不得转载

红豆沙绿豆糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

红豆沙绿豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红豆沙绿豆糕#每道菜都是一台食光机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活