手抓羊排&汤

独家
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鲜嫩的羊排,清水煮顿。一锅两吃,吃肉喝汤

手抓羊排&汤的用料

羊排 1000克 姜片 4片
适量 葱花 适量
香菜 适量

手抓羊排&汤的做法

手抓羊排&汤的做法图解1

步骤1

提前一夜,将羊排泡水,去除血水,中途换3遍左右
手抓羊排&汤的做法图解2

步骤2

冷水,下羊排
手抓羊排&汤的做法图解3

步骤3

中途瓢去浮沫
手抓羊排&汤的做法图解4

步骤4

千张(干豆腐皮),切丝备用。
手抓羊排&汤的做法图解5

步骤5

文火大约一小时,肉基本熟透
手抓羊排&汤的做法图解6

步骤6

捞出羊排,放入千张
手抓羊排&汤的做法图解7

步骤7

煮好的羊排
手抓羊排&汤的做法图解8

步骤8

配上白酒
手抓羊排&汤的做法图解9

步骤9

羊汤调味
手抓羊排&汤的做法图解10

步骤10

做好的羊汤,撒入葱花和香菜碎末。黑胡椒,白胡椒,盐,调味

手抓羊排&汤的烹饪技巧

大口吃肉,大口喝汤,大口喝酒,一菜两吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-04

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