顺家私房菜——杂烩汤

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babyshun2016

babyshun2016

2017-10-04
杂烩嘛,也叫头道菜。其实并不拘着放什么。有啥放啥就可以了。配料多,一锅端上来,意味着一家团圆。所以也是团圆宴会里不可少的菜噢。

主料

10个 4个
豆芽三两 娃娃菜七两
一根 四个
适量 葱花适量
猪油一勺

顺家私房菜——杂烩汤的做法步骤

顺家私房菜——杂烩汤的做法图解1

1. 娃娃菜洗净,去根,切块儿。

顺家私房菜——杂烩汤的做法图解2

2. 黄豆芽摘去根须,洗净备用。

顺家私房菜——杂烩汤的做法图解3

3. 砂锅或者汤锅,放适量水,烧开后加入猪油。

顺家私房菜——杂烩汤的做法图解4

4. 放入娃娃菜和黄豆芽。

顺家私房菜——杂烩汤的做法图解5

5. 铺上丸子和蛋饺。

顺家私房菜——杂烩汤的做法图解6

6. 面筋包一剪儿,放入锅中。

顺家私房菜——杂烩汤的做法图解7

7. 火腿肠切滚刀块。放入锅中。加入盐,糖,鸡粉,大火烧开后转小火。加盖煮至蛋饺类成熟就可以关火了。

顺家私房菜——杂烩汤的做法图解8

8. 撒一把葱花,开吃!!

小贴士

还可以加木耳,鹌鹑蛋,皮肚之类的,有什么放什么!

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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