独家中秋南瓜果子米

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中秋南瓜果子米

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sure汪

sure汪

2017-10-04
10.4 这是一个被妈逮住开视频 莫名其妙煮南瓜的故事……可算是知道这碗从小吃到大并且很喜欢的南瓜到底怎么煮了……
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

南瓜 花生

中秋南瓜果子米的做法步骤

中秋南瓜果子米的做法图解1

1. 挑个有点丑嗷嗷甜的老南瓜,洗干净

中秋南瓜果子米的做法图解2

2. 看心情抓把花生,是的对的没有错就是那个听起来有点奇怪的果子米

中秋南瓜果子米的做法图解3

3. 根据自己饭量劈一块南瓜

中秋南瓜果子米的做法图解4

4. 把种子啥的去去,收拾干净

中秋南瓜果子米的做法图解5

5. 切成自己喜欢的大小,扔锅里,顺手倒上点儿水,喜欢吃瓜少搁水,喜欢喝汤就多加

中秋南瓜果子米的做法图解6

6. 想办法把花生米整成花生碎,比如拿蒜窝子捣……啊不对,学名好像是……捣蒜器?

中秋南瓜果子米的做法图解7

7. 捣完了扔锅里

中秋南瓜果子米的做法图解8

8. 搅和搅和,盖上盖儿

中秋南瓜果子米的做法图解9

9. 大火煮开转中小火

中秋南瓜果子米的做法图解10

10. 觉得太稠可以稍微补点儿水

中秋南瓜果子米的做法图解11

11. 咕嘟到基本闻不着花生的生味,揪块南瓜尝尝,熟了没软烂不?根据个人口味撒点盐,搅和两下关火

中秋南瓜果子米的做法图解12

12. 不急着吃的话,可以稍微焖一会儿再往外盛

中秋南瓜果子米的做法图解13

13. 咸甜鲜香的汤里头有脆香滋润的花生碎,丝丝缕缕的南瓜蓉, 南瓜软软甜甜的带着花生的果仁油香

中秋南瓜果子米的做法图解14

14. 来,张嘴~

中秋南瓜果子米的做法图解15

15. 边吃边埋怨我妈:这么简单为啥不早教给我?
我妈一脸嫌弃加不可思议:这么简单还用教?

中秋南瓜果子米的做法图解16

16. 我:……给大佬递汤

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