懒人版红烧肉

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晓雨0627
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懒人版红烧肉的用料

五花肉 500g 八角 3个
姜片 五片 冰糖 4到10颗
生抽 1勺 植物油 少量
开水 适量 老抽 2勺
桂皮 一块 香叶 3到5片
葱段 少许 大料 3颗
盐 适量 味精 适量

懒人版红烧肉的做法

步骤1

将五花肉切成3厘米左右的大块，备用

步骤2

冷水下锅煮，煮到肉变白色，去除血沫，凉水冲洗干净备用

步骤3

锅中放油少许，姜、葱煸出香味，放入五花肉、老抽煸炒看着颜色全部变红，锅中倒入温水莫过五花肉，倒入生抽、大料、冰糖、八角、桂皮、香叶；小火炖30到40分钟，肉软烂之后大火收汁，放盐和味精出锅。

懒人版红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 晓雨0627 编写，未经授权不得转载

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