山药四物汤

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四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方，方用当归、川芎、白芍、熟地四味药组成。四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，通过实践运用《太平惠民合剂局方》四物汤是目前应用较为广泛的，四物汤就是使用熟地黄12、白芍12、当归10及川芎8这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。四物汤一个很大的特点是，随着4味药物的比例不同，四物汤可以发挥广泛的功能。如重用熟地、当归，轻用川芎，则是一个补血良方；当归、川芎轻用或不用时，可以帮助孕妇保胎；重用当归、川芎，轻用白芍则能治疗月经量少、血淤型闭经等等。此外，四物汤衍生出的无数“子方”、“孙方”在治疗妇科病方面也功不可没。

山药四物汤的用料

红枣 50克 山楂 80克
枸杞 20克 山药 150克

山药四物汤的做法

山药四物汤的做法图解1

步骤1

山药去皮切块；山楂切去两头，用筷子的大头去核。
山药四物汤的做法图解2

步骤2

红枣和枸杞清洗干净；将红枣和山楂倒入汤锅中，加水加冰糖先煮。
山药四物汤的做法图解3

步骤3

水开后，转小火煮15分钟左右。
山药四物汤的做法图解4

步骤4

加入山药块煮10分钟，再放枸杞煮5分钟左右。
山药四物汤的做法图解5

步骤5

5、撇去浮沫，即可盛出吃，酸酸甜甜味道超好。

山药四物汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 戏子Allen 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 煮 汤

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