【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤

精品 独家
8.0万 浏览 431 收藏


鱼头汤,是广东人经常会做的一道汤。味道鲜美,营养丰富。 加上川芎、天麻两种药材一同烹调,可以增强免疫力,行气活血、祛风止痛,对偏头痛有一定的帮助。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:xiaosendemama1

天麻鱼头汤的用料

鳙鱼头 1个 天麻 适量
川芎 适量 指天椒 适量
适量 适量
胡椒 适量 适量

天麻鱼头汤的做法

【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤的做法图解1

步骤1

将所有材料清洗准备好。
【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤的做法图解2

步骤2

鳙鱼头用姜片爆香。
【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤的做法图解3

步骤3

锅内加入适量的水。
【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤的做法图解4

步骤4

加入川芎、天麻,慢火熬煮一个半小时。
【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤的做法图解5

步骤5

撒上一小把香葱、指天椒,再加入适量的胡椒提鲜祛寒。
【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤的做法图解6

步骤6

最后以适量的食盐调味。
【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤的做法图解7

步骤7

鲜、甜、辣、浓、香的天麻鱼头汤就可以喝啦~

天麻鱼头汤的烹饪技巧

煮汤前,鱼头先煎香,煮出来的汤味道不腥而且更鲜甜,汤汁也呈现乳白色。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:xiaosendemama1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-06

你当前的位置:豆果美食 > 【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活