椰汁咖喱牛肉

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朋友从斯里兰卡带回来一袋咖喱粉，就做了这道椰汁咖喱牛肉。

椰汁咖喱牛肉的用料

牛肉 250g 咖喱粉 适量
椰汁 两盒 大蒜 4瓣
柠檬片 一片 盐 适量
姜 适量 料酒 适量
胡萝卜 一根 油 适量
洋葱 一个 鱼露 几滴

椰汁咖喱牛肉的做法

椰汁咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块备用。
椰汁咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

准备好椰汁。
椰汁咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

洋葱切条，胡萝卜切滚刀块，蒜拍扁，姜切片。
椰汁咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

冷锅放入水和牛肉，水沸腾后煮1分钟，将牛肉捞出洗净。
椰汁咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油放入姜蒜，炒出香味。油要多一点。
椰汁咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

放入洋葱胡萝卜翻炒。
椰汁咖喱牛肉的做法图解7

步骤7

继续放入牛肉翻炒。
椰汁咖喱牛肉的做法图解8

步骤8

放入咖喱粉，继续翻炒，至牛肉均匀粘上咖喱粉。滴几滴鱼露
椰汁咖喱牛肉的做法图解9

步骤9

倒入椰汁，放入一片柠檬，炖煮半小时，至牛肉软烂。
椰汁咖喱牛肉的做法图解10

步骤10

加盐出锅，开始享受淡淡椰香的咖喱牛肉吧。

椰汁咖喱牛肉的烹饪技巧

由于椰汁的原因，牛肉可能有些微甜 ，不喜欢的话改可以用一瓶椰汁，再放些水，甜味会淡些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-06

©本菜谱的做法由 睡在月亮上的兔纸 编写，未经授权不得转载

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