冬瓜排骨汤

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陆秀青
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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的用料

排骨 500克 冬瓜 800克
生姜 3克 盐 5克
鸡精 味精
葱 香菜

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

小排骨剁小块，也可以泡出血水，也可以汆水一遍，过完水后，锅内放水加入葱姜，放入排骨，慢炖20分钟，加入冬瓜，炖10来分钟这样，出锅加入香菜，葱花，香油。

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

排骨要泡出血，不然有腥味，影响口感，冬瓜不能炖时间长，不然没有冬瓜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-06

©本菜谱的做法由 陆秀青 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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