独家自抱自泣虾姜粥

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自抱自泣虾姜粥

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sure汪

sure汪

2017-10-06
10.6 这是一个昨晚任性蹬被子 头疼脑热惨兮兮的故事……嗯?我刚才想说啥来着?
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

大米4
糯米1 1
2 3
1~2
虾仁

自抱自泣虾姜粥的做法步骤

自抱自泣虾姜粥的做法图解1

1. 看情况洗一份糯米,四份大米,讲究点儿的话得用粳米,就长粒嗷嗷香的那种

自抱自泣虾姜粥的做法图解2

2. 看心情泡上一两个小时或者一晚上

自抱自泣虾姜粥的做法图解3

3. 往一会儿要煮粥的锅/煲里头倒点儿油

自抱自泣虾姜粥的做法图解4

4. 泡好的米扔进去,加差不多十来倍的水

自抱自泣虾姜粥的做法图解5

5. 煮/煲一两个小时就是粥胚子啦~哪天有空可以一次多煮点儿,扔冰箱里随用随取,非常好使

自抱自泣虾姜粥的做法图解6

6. 切点儿姜丝,抓几个虾仁

自抱自泣虾姜粥的做法图解7

7. 根据粥胚子稀稠和个人喜好,往锅里倒点儿水,舀上坨粥

自抱自泣虾姜粥的做法图解8

8. 开大火,一边煮一边搅和,不一会儿就能得到一锅正经白粥啦

自抱自泣虾姜粥的做法图解9

9. 把姜丝们扔进去

自抱自泣虾姜粥的做法图解10

10. 根据个人口味加糖加盐,搅和匀,看情况拿料酒和点儿黑胡椒粉倒进去,大概比例写在食材那儿了,头次做拿不准量的话可以参考一下

自抱自泣虾姜粥的做法图解11

11. 搅和搅和舀点儿尝尝,怕糊可以把火拧小点儿

自抱自泣虾姜粥的做法图解12

12. 没啥问题了把虾扔进去

自抱自泣虾姜粥的做法图解13

13. 稍微一咕嘟,瞅着虾们粉嫩嫩,十有八九能吃了

自抱自泣虾姜粥的做法图解14

14. 关火,盖上盖子焖一会儿

自抱自泣虾姜粥的做法图解15

15. 就可以舀出来吃啦

自抱自泣虾姜粥的做法图解16

16. 看心情撒上点木鱼花和油炸花生米

自抱自泣虾姜粥的做法图解17

17. 来,张嘴~

自抱自泣虾姜粥的做法图解18

18. 说出来你可能不信,我刚才对着这粒虾仁傻笑了差不多一分钟……回过神来默默劝自己 : 稳住不要方,刚退烧脑袋瓜子不好使很正常的,没烧坏没烧坏……吧大概

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