咸鸭蛋
独家
从小喜欢吃咸鸭蛋~的蛋黄~
外面买的,总跟小时候吃的不一个味道,所以就想着自己做。
这次的鸭蛋是父亲的一个朋友,自己养的鸭子下的,送了我们一篮子。总觉得散养得来的鸭蛋比鸭厂里的鸭蛋要好许多,想来想去还是做成咸鸭蛋更好。
我这个版本的方法特别简单,没有复杂的香料,小时候去姥姥家,吃的就是这种。
咸鸭蛋的做法
咸鸭蛋的烹饪技巧
煮蛋须凉水上锅,不加锅盖的情况下,煮裂的几率几乎为零。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-10-07
©本菜谱的做法由 麦芒先森家的小针尖儿 编写,未经授权不得转载
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