花肉炒白菜

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五花肉炒白菜的用料

白菜 1个 五花肉 100g
干辣椒 3个 大蒜 一片
大葱 一段 姜 一块
花椒粒 15个 油 15毫升
味极鲜 5毫升 盐 5克
鸡精 3克 胡椒粉 1克

五花肉炒白菜的做法

花肉炒白菜的做法图解1

步骤1

五花肉切均匀的片。
花肉炒白菜的做法图解2

步骤2

大白菜一颗，去掉外面的老叶。
花肉炒白菜的做法图解3

步骤3

白菜掰开，用刀片成薄片，洗净控水。
花肉炒白菜的做法图解4

步骤4

大葱，干辣椒切段，大蒜，姜切片。与花椒粒一起待用。
花肉炒白菜的做法图解5

步骤5

炒锅点火入油滑热，入五花肉煸炒。
花肉炒白菜的做法图解6

步骤6

加入味极鲜增色增香，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒粒爆香。
花肉炒白菜的做法图解7

步骤7

下入白菜大火翻炒。
花肉炒白菜的做法图解8

步骤8

边炒边调入盐，鸡精，胡椒粉。翻炒均匀关火。
花肉炒白菜的做法图解9

步骤9

出锅装盘即可。

五花肉炒白菜的烹饪技巧

白菜帮子一定要斜刀片薄。 花肉多煸炒一会儿，炒出香味儿再下白菜。 喜欢酸的话，炒的时候可以烹点醋进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 炒 煸 下饭菜

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