秋食--清蒸毛蟹

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毛蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，毛蟹还有抗结核作用，吃毛蟹对结核病的康复大有补益。

清蒸毛蟹的用料

毛蟹 6只 大蒜 50g
姜 10g 蚝油 适量
生抽 适量 白糖 适量
凉开水 适量 四川麸醋 适量

清蒸毛蟹的做法

秋食--清蒸毛蟹的做法图解1

步骤1

毛蟹清洗干净
秋食--清蒸毛蟹的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开
秋食--清蒸毛蟹的做法图解3

步骤3

烧开后毛蟹放蒸盘里蒸
秋食--清蒸毛蟹的做法图解4

步骤4

蒸5分钟后全部翻面继续蒸
秋食--清蒸毛蟹的做法图解5

步骤5

蒸到这种状态即可，调蘸料：蒜，姜切末，加入蚝油，生抽，白糖，四川麸醋，凉白开调制而成。
秋食--清蒸毛蟹的做法图解6

步骤6

成品图
秋食--清蒸毛蟹的做法图解7

步骤7

好吃看的见，鲜美

清蒸毛蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 家常味 蒸 家常菜

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