萌厨娘牛肉汉堡

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牛肉汉堡的用料

牛肉馅儿 100克 猪肉馅儿 50g
蚝油 10克 西红柿汁儿 适量
盐 适量 食用油 适量
生抽 适量 鸡蛋 1个（和馅用）

牛肉汉堡的做法

萌厨娘牛肉汉堡的做法图解1

步骤1

牛肉、猪肉、鸡蛋、蚝油、生抽、西红柿汁儿、盐、油等调馅儿至起浆，做成肉饼。
萌厨娘牛肉汉堡的做法图解2

步骤2

放入电饼铛烙制，不需放油。
萌厨娘牛肉汉堡的做法图解3

步骤3

烙制八分熟，盛出，待用。
萌厨娘牛肉汉堡的做法图解4

步骤4

用纸吸干渗出的汤汁儿。
萌厨娘牛肉汉堡的做法图解5

步骤5

做煎蛋。
萌厨娘牛肉汉堡的做法图解6

步骤6

把做好的煎蛋、继续煎熟的肉饼、生菜叶、芝士片夹在面饼中（超市买的面包），即可食用。

牛肉汉堡的烹饪技巧

肉馅中可加些黑胡椒；肉饼不要一次煎熟；用不了的肉饼可以冷藏或冷冻，便于下次使用；肉馅中可加入胡萝卜碎或洋葱碎；选择没有筋膜的纯瘦肉部分，效果会好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 茄汁味 甜 咸

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