栗子红烧肉

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栗子红烧肉的用料

猪肉 300g 栗子 150g
大料 5g 姜 5g
黄酒 2勺 酱油 1勺
盐 适量

栗子红烧肉的做法

栗子红烧肉的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切块，肥瘦分开
栗子红烧肉的做法图解2

步骤2

栗子去壳，洗净待用
栗子红烧肉的做法图解3

步骤3

锅烧热，放入姜片和大料爆锅，再放入肥肉煸炒
栗子红烧肉的做法图解4

步骤4

肥肉煸炒出油脂后倒入瘦肉继续煸炒
栗子红烧肉的做法图解5

步骤5

瘦肉炒至微黄时倒入黄酒，大火烹香
栗子红烧肉的做法图解6

步骤6

将栗子倒入锅中翻炒，让栗子吸收猪肉的油脂
栗子红烧肉的做法图解7

步骤7

倒入适量水，大火烧开后，中小火焖3分钟
栗子红烧肉的做法图解8

步骤8

大火收汁，汤不要烧干，加入盐调味，出锅

栗子红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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